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秦岭横亘中国中部，贯穿陕西全境，绵延1600公里，南方的温湿气流不能北上，北方的干冷气流不能南下，成为中国南方和北方的分界岭，是中华民族的龙脉。秦岭的终南山是天下第一福地，终南隐士世界闻名。
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黄酒的源头，是道家，酒为仙家樂，樂为百姓禅。因为终南隐士的助力，终南宝苑之鄠邑黄酒才得以传承至今。- i" w- \8 B) v; \5 V0 t6 D& D2 y
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位于西安市鄠邑区的紫阁峪，是秦岭终南山72道峪之第一峪，最具灵气。旭日东升，照在山头，一片金黄。而紫阁青冥这一天下奇观则是:夕阳的余晖，反映在紫阁峰的断崖峭壁上，呈现出一片神秘的紫光，有神龙出没之相。紫阁峪之内，有埋葬玄奘遗骸的敬德塔，此塔四面环山，三面环水，神清气爽。有诗云:黄帝陵下饮黄酒，紫阁峪上观紫云。
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x" I6 x1 j6 u紫阁峪里面，有汉相·张良辟谷的张良洞、子房庙，还有一线天、万花山等著名景区，在宝林寺遗址处，草丛中可见古钟一口，向上为石头路，推车难行，路旁有神仙泉，掬饮之后，顿感:口中甘露涓涓润，喉内醍醐滴滴香。此处为古代黄酒精酿坊，是终南宝苑·鄠邑黄酒的发源与传承之地。3 K0 s+ S0 Y0 z! l0 a
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终南宝苑·鄠邑黄酒，源自商周，成熟于秦汉，兴盛于唐代，绵延于当今，已有4100余年历史，饮者芸芸，蔚为壮观。1 K3 m$ d" J, n
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终南宝苑丨鄠邑黄酒在唐朝时，已为宫廷贡酒，有【欲健者饮，长饮者健】之风。长安城内，酒肆林立，名流云集，以至于：名震塞北三千里，味压江南十二楼。
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唐朝之后，国都南迁，北宋定都汴梁，今之开封。南宋定都临安，今之杭州。至此，黄酒在江浙开始生根发芽。5 r4 R( }( D+ v
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终南宝苑丨鄠邑黄酒于2015年获得中华人民共和国地理标志保护产品授牌，同年被认定为陕西省非物质文化遗产项目。
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' m7 X% }; o5 k终南宝苑·紫阁峪为鄠邑黄酒之根，鄠邑黄酒者，饮之宗也，为天之美禄。大宴之上，饮宗先行。
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终南宝苑黄酒，不是奢侈品，也不代表高贵的身份，她是一种生活态度，素简如禅。+ n+ |/ x5 A( x* o8 J
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家之大事，在祠在嗣在家宴。家宴不仅承载着传承祖训与家规的重任，也是一个家庭定期有效沟通的方式。婚姻幸福，是家庭温馨的保障，是生活规律的保障，是健康长寿的保障。* K% ]! [- r- q
' S4 Q" T0 k' d" ^- y* P- \终南山泉旁，鄠邑古酒坊，隔日一尊酒，壶中岁月长。终南宝苑丨鄠邑黄酒的饮用文化:把一切美好的祝福，尽溶于终南宝苑之四维金尊，一饮而尽。三、五人坐在一起，每个人随意地表达十分钟，其他人以倾听和赞同为主。要知道，完全认同，才能听到一个人的心里话。良好的氛围才是沟通的前提，所以让每个人充分表达出来非常重要，这样才能真正地发现问题。至于分歧，可以留在以后解决，这就是聚会的关键所在。终南宝苑黄酒的饮用文化，在家里是家宴，非常温馨。在外面是终南宝苑之黄酒小宴，非常惬意。
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九思家宴( g# @9 E |! @+ u3 ^, C* L7 Q [
& H; h- u0 f# G" L8 X- `前言
/ s! L% U& h) {$ y8 r国之大事，
. l" h' V H$ o- K# M9 ^7 a在祀在戎在民安；8 G/ Z( I( v; A5 g9 F
家之大事，) `3 D$ q) c. C0 C
在祠在嗣在家宴。
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4 @! n& U6 ]; k九思家宴，承九思家训之重，蕴温馨眷顾之情。以粗茶淡饭无利欲之素多荤少为先，以勤俭为善有清福之谆谆劝导为望。以年之十二月，配凉热各十二道菜，以寓岁月之匆匆，当少年奋进。人有十二经脉，食多经臃，而食少身轻。众时满席，少时减半，两三人则一素一荤一汤一酒，谨守素简之风。凉热荤素合之以寓二十四节气，谨告子孙:好人皆自苦中来，莫贪便宜；凡事皆缘忙里错，且当从容。. z* k2 e) S' |& O
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九思家宴配华夏龙文化福寿黄酒与荤素双汤，以铭:人之四维，必以慎独、慎言为尚。
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, ~# M8 a8 f; j4 {+ I$ M附:4 i4 ~& K# u2 [9 ~. { O' v
时令食材豆蛋为先
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凉菜（荤素）( _9 M1 [1 v6 y; \) s4 K; G) A$ d4 B
热菜（荤素）
5 b0 [* z% @. S8 Y4 l% \荤素双汤，% B$ ?1 l( _$ F! j
只备终南宝苑黄酒。
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# X; B+ J+ J3 |3 I H( ^$ Z8 I; {1 ]九思家训
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+ F" S" C6 ` g# S7 Q7 {夫君子之本
: d8 f9 j0 i1 `+ X+ o; B/ K粗茶淡饭8 X, i! Z6 R5 V1 R# s7 o/ Z' c
诗书为善" H% _: R; J& N
非克诚不能立身% @% S7 N! @0 l& W
非克信不能成事
* r; G7 r% W! Y% L内秉孝义以慎独
- t# \7 g& Y8 _3 {6 _外持忠直以慎语
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& t& V6 r% J9 H- {善为富贵之根
& Q; V. ] p1 o! d" S) t8 }( o$ R经为祠祀之本6 A$ t+ ?7 y! c7 ?, l
勤读以厚积薄发
s! y8 a8 t' w0 D. ^+ z' S善行以韬光养晦
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d! d. L" T' G4 E: |早知聪而胆小
4 w! `, O( w9 I9 B8 d一生无用
. t! G" y, A7 S/ j6 G V/ ]何如敦而无畏
7 c4 r4 f5 B, L0 P教子持经7 x4 M/ { i1 {$ E
% e; ^9 a K2 g: Z# n9 B( b四维解释:
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国之四维
, k+ R7 S, T( `% F礼义廉耻
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药之四维( g M) _; b p4 S9 u
人参补气第一
6 _+ }% p6 P( U- k# t地黄滋养第一
/ G. O& o7 Q2 o+ ]; V: ~大黄清毒第一
3 W0 Z! N: h( I! @6 R& ]) i0 p( N# w乌药回阳第一. G% X) c9 F5 P5 S# k
: U+ K; @+ n2 H% O j/ I2 `' K人之四维% e) t6 K2 E8 y) z' Z. j
为天地立心
2 _ j8 q- S( L% v- l/ u为生民立命3 s& U N; i1 u0 t2 l o
为往圣继绝学
* X+ c1 o4 n( F) _. W5 M/ r为万世开太平. d" \9 K# c; X
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除了小宴和家宴，最重要的还有祭祀。每年清明，万物生长此时，皆清洁而明净。是华夏民族春秋二祭之重大春祭节日，也是中国的感恩节。
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@; b7 S0 q7 D) \, o8 v/ Z2 [4 p! q终南宝苑（四）* T" E# h5 ~, n h
坐禅医者·玄极
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! F8 {! M$ W! T清明细雨透衣衫，
+ V) ^+ T& S5 j# m* r犹在他乡倚栏杆；1 n1 j) E% {$ d7 m
温馨眷顾终南苑，
; \' M3 Z! I0 e慈颜不在已经年。* U* f9 i3 |; d6 a1 u3 K) u: A3 Z
9 D, ]7 @! u4 P9 q, w! c0 g. `4 e ~每年携儿女，准备一壶终南宝苑老酒，几碟小菜，在祖坟前祭拜，既能传承孝道家规，也能让您，停下来，仔细考虑考虑，走过的路，以及未来的方向… |
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